夏日蔬菜清湯

白蘿蔔半根切小塊
小紅蘿蔔兩根切圓片
牛頓蕃茄兩顆切丁
洋蔥一顆切絲
蘑菇數顆切丁或厚片
蒜頭兩顆拍開
培根兩片或火腿或熱狗，目的只是提點肉香
西蘭菜一棵切小朵

調味料
雞湯塊一塊
鹽、現磨黑胡椒、迷迭香（可省略）少許

洋蔥炒軟至微焦
蘑菇略炒
然後將所有材料除西蘭菜之外丟入大湯鍋熬煮
一個小時後再丟入西蘭菜熬半個小時即可
（實際時間依現場狀況而定）
理想的狀況是還有花椰菜和高麗菜
不過今天冰箱沒有，就看你有什麼吧

冷凍鯛魚實驗

依舊是完全懶人食譜。 有鑑於外食吃魚大不易，吃不起餐館論兩賣的魚，又討厭平價油膩的炸魚排，只好和冷凍魚做好朋友。 其實冷凍魚也有很多種，鯛魚、鮭魚和白帶魚，大家價錢差不多，只是前者的變化可以多一些。 不會去魚攤買魚的就吃冷凍魚吧，不過千萬不要傻傻的去買頂好一片79塊，愛買3片最多99元唷。

冷凍鯛魚的做法：

1.烤：用鋁箔紙包起來，鋪一小塊奶油在魚身下面，灑上胡椒、鹽和迷迭香，進烤箱烤個十分鐘左右。

2.蒸：切一小段薑絲、拍三四顆蒜頭、如果有破布子就連汁加兩小匙、半匙油、兩匙醬油、一匙水、半匙酒，蒸好之後丟入蔥絲再悶一下即可。（有一回沒有米酒，只好倒入減半的高樑，可是蒸出來酒味還是太濃，所以酒精濃度也是要換算清楚的唷）

3.煮：魚片切小塊加入美極泰式海鮮湯或味增湯。

4.煎：一支蒜苗斜切成絲，與魚片一同入平底鍋煎，灑上胡椒、鹽和迷迭香調味，至魚肉熟，有點焦香更好吃，擺盤時則要把蒜絲集中放在魚上比較美觀。（如果手邊有麵粉的話，可以在魚片上裹上薄薄一層胡椒麵粉再下去煎，沒有的話就是小刷一下鍋子而已。）

健康的一日

相當健康的一日，全日無外食，且不太須要洗鍋子。


早午餐：
‧白飯一碗

‧醬漬小黃瓜：
小黃瓜斜切成2mm的薄片，用鹽搓洗後靜置約20分鐘左右至出水，倒掉出水，然後以開水略微沖洗，再加入醬油、烏醋和糖（沒有的話可以省略），然後拍入蒜頭、辣椒，靜置一段時間入味之後冰入冰箱。

‧蒜苗鴨賞：
鴨賞用電鍋蒸熱，在電鍋跳起時加入斜切成薄片的蒜苗，蓋上電鍋蓋再略悶一會，起鍋後將鴨賞蒜苗及流出的油汁拌一拌。（不蒸的人直接擺盤擺漂亮就行了）

‧味增豆腐湯：
水滾後加入已用熱水調散的味增、豆腐和海帶芽（沒有的話可以省略），起鍋時灑入蔥花，秘訣是加一點烹大師，無魚無肉就可以很鮮美。


晚餐：
‧白飯一碗

‧蒸蛋：
兩顆蛋、一米量杯水、醬油（至蛋液呈褐色）和胡椒，電鍋外圍加入半米量杯水蒸即可。

‧蔥燒五花肉：
選一個小的、深的鍋子，先將五花肉片在鍋底略煎一下（其實這個步驟好像有沾粉的才需要，不過我都會做），倒入醬油、一點點烏醋、糖（沒有的 話也可以省略，加的人則要小心特別容易燒焦），然後丟入大量切成3公分的蔥段，燒至蔥段變色軟爛即可。（不過今天起鍋前我撕了一棵大陸妹進去，並加點水再 略煮一會，脆脆的略帶苦味的萵苣類口感做為配菜非常合適，而且還可以少一個炒青菜的步驟，少洗一次鍋。）

‧味增湯：
中午特意多煮留下來的味增湯。

在動物園散步才是正經事

在繞了地球數周之後，今天很難得的回到台灣時間，一早起床覺得這天似乎有各種可能性一樣，連天氣都終於又放晴了，是個適合house keeping、曬床單的好日子。很勤勞的給自己做了早餐，白飯、小黃瓜的即席泡菜（這個辣椒切太多，醃一下就得趕快撈起來了）、蒜苗鴨賞（雖然鴨賞可以 直接吃，不過蒸出油汁來拌蒜苗正好），再配上最最簡單的味增豆腐湯，頗有日式早餐的氣氛。

而這樣的一天很適合由可愛的my little airport開始，港式歌詞的倒裝句和奇妙轉品效果（不懂？我舉個例子話你知先，這樣了了嗎？），簡直是從未試過的清新脫俗的感覺（嘿嘿），專輯的同名 歌曲「在動物園散步才是正經事」更是可愛到理直氣壯的態度，聽了讓人不禁連連點頭，內心OS直說理當如此。

而這樣愉快地哼著歌做早餐的一天的開始，對於天生夜貓子的我來說簡直是奇妙難得的經驗，也許接下來會變成早睡早起的好孩子也說不定（如果下午沒有偷跑回去 睡午覺的話）。而還在朝九晚五的朋友們（騙人的，現在哪有朝九晚五的工作，朝九晚九還差不多），不如天氣回暖之後，我們手牽手去逛動物園吧。


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去哪試聽：http://www.mylittleairport.com/zoo_to_a.mp3

指尖的愛情

閉上眼睛，第一個想起的總是他的手指。

刷吉他的手指，給投射燈照著，在背上撫摸的手指，給晨光照著，緩緩爬過頸部，爬過背脊，爬過腰際向下，她甚至可以清楚看見透過大窗照進來的光線，灰藍的，晰透的，可是掌心濕暖的的溫度讓她一陣酥麻，好像碰觸到冰塊似的，冷阿，愛阿，暈眩阿，然後背脊一凜，熱度湧入體內。

他從來沒有抓過她的手，除了在枕畔頭頂上緊握的時候，彷彿牽手是這個時代最後的道德，向旁觀者告知身份與適當的稱謂。誰都和誰睡過，大家也變成朋友（註），當他的手握著別人的時候，她只有把臉轉過去。

有時候則是她的手指，在身旁的男人沈睡之後，她輕輕沿著肩膀、胸膛的線條撫摸，在腋窩裡吐著熱氣，柔軟的唇辦與舌尖在手臂的內側摩擦，有時候男人會被她的舉動吵醒，發出吟哦的聲音，然後翻身將她壓下。

沒有辦法忘記的是他第一次為她彈吉他的 那一刻，她坐在男人對面，赤裸的蜷在椅子上，深秋的夜晚空氣已經有點冰涼了，可是那年秋天卻特別的熱，男人也同樣赤裸著，抱著吉他在另一張椅子上，他彈唱 著即興寫的歌，那歌詞始終聽的模糊，但那一刻甚至是有些撼動的，好像他們之間的距離除了她的長髮、他的吉他及深秋的空氣之外沒有別的。日後她獨自的時候常 哼著那時的旋律，雖然也不知道寫給誰的，她沒有把握，但她不像日後看到別的歌裡有未知的你時那樣在乎。

男人總是比她先睡著，有時候她只是靜靜的看著他睡，撥弄著他的髮。她知道身旁的那人不愛她，即使是在她體內的時刻。可是她總希望有一天他會給她寫支歌，一支好歌，帶一點悲傷，那麼那時候她就知道悲傷已經預支完，再也不會帶著巨大的悲哀醒來，在夢裡，在歌與歌之間。

也許有一天吧。

註：這兩句出自於夏宇的詩「用心靈勾引」