健康的一日

相當健康的一日，全日無外食，且不太須要洗鍋子。


早午餐：
‧白飯一碗

‧醬漬小黃瓜：
小黃瓜斜切成2mm的薄片，用鹽搓洗後靜置約20分鐘左右至出水，倒掉出水，然後以開水略微沖洗，再加入醬油、烏醋和糖（沒有的話可以省略），然後拍入蒜頭、辣椒，靜置一段時間入味之後冰入冰箱。

‧蒜苗鴨賞：
鴨賞用電鍋蒸熱，在電鍋跳起時加入斜切成薄片的蒜苗，蓋上電鍋蓋再略悶一會，起鍋後將鴨賞蒜苗及流出的油汁拌一拌。（不蒸的人直接擺盤擺漂亮就行了）

‧味增豆腐湯：
水滾後加入已用熱水調散的味增、豆腐和海帶芽（沒有的話可以省略），起鍋時灑入蔥花，秘訣是加一點烹大師，無魚無肉就可以很鮮美。


晚餐：
‧白飯一碗

‧蒸蛋：
兩顆蛋、一米量杯水、醬油（至蛋液呈褐色）和胡椒，電鍋外圍加入半米量杯水蒸即可。

‧蔥燒五花肉：
選一個小的、深的鍋子，先將五花肉片在鍋底略煎一下（其實這個步驟好像有沾粉的才需要，不過我都會做），倒入醬油、一點點烏醋、糖（沒有的 話也可以省略，加的人則要小心特別容易燒焦），然後丟入大量切成3公分的蔥段，燒至蔥段變色軟爛即可。（不過今天起鍋前我撕了一棵大陸妹進去，並加點水再 略煮一會，脆脆的略帶苦味的萵苣類口感做為配菜非常合適，而且還可以少一個炒青菜的步驟，少洗一次鍋。）

‧味增湯：
中午特意多煮留下來的味增湯。