20081119
20070822
stranger than fiction
很久不見的友人見到我，不外乎問我兩件事，
現在在哪裡上班？
感情生活我更新到哪裡？
我總是用最簡單的方式三言兩語說完，
大概越是激烈的起伏越要用冷淡的口吻敘述才能平衡。
格式大體如此：
某A，職業XX，發生的狀況。
然後BCDE...
Professor Hilbert說，
如果你知道你的生命很快就要結束了，你想做什麼事？
說真的，我回答不出來。
很老套的問題了，但，是應該花時間想想。
友人謙說，要給自己壓力，你一定有什麼想要的東西。
不想要是給自己藉口吧，其實是不夠努力。
父執輩導演說，你這人要邪惡不邪惡，要善良不善良。
你需要整理，先什麼都不要想。
鋰先生說，人生永遠比小說更荒謬。
大體上你是一個擁有人類基本善良品德的人，雖然很基本，但其實並不是太多人有。
村上先生說，世界上有什麼不會失去的東西嗎？
我相信有，妳也最好相信。
（什麼？）
我想我總是這樣。
這些年來，每隔一段時間還是會有，阿這段日子我到底在做什麼的感覺。
（雖然已經很幸運沒有伴隨著後悔或遺憾。）
不知道要去哪裡。
always in between, no direction home.
但希望自己還是持續走著，或慢或快。
也許真的不一定會也不一定要走到哪裡去。
Ana Pascal說，
I could make a more positive imprint on the world by baking delicious cookies.
當一個讀書的烘培師傅真的挺不賴阿。
現在在哪裡上班？
感情生活我更新到哪裡？
我總是用最簡單的方式三言兩語說完，
大概越是激烈的起伏越要用冷淡的口吻敘述才能平衡。
格式大體如此：
某A，職業XX，發生的狀況。
然後BCDE...
Professor Hilbert說，
如果你知道你的生命很快就要結束了，你想做什麼事？
說真的，我回答不出來。
很老套的問題了，但，是應該花時間想想。
友人謙說，要給自己壓力，你一定有什麼想要的東西。
不想要是給自己藉口吧，其實是不夠努力。
父執輩導演說，你這人要邪惡不邪惡，要善良不善良。
你需要整理，先什麼都不要想。
鋰先生說，人生永遠比小說更荒謬。
大體上你是一個擁有人類基本善良品德的人，雖然很基本，但其實並不是太多人有。
村上先生說，世界上有什麼不會失去的東西嗎？
我相信有，妳也最好相信。
（什麼？）
我想我總是這樣。
這些年來，每隔一段時間還是會有，阿這段日子我到底在做什麼的感覺。
（雖然已經很幸運沒有伴隨著後悔或遺憾。）
不知道要去哪裡。
always in between, no direction home.
但希望自己還是持續走著，或慢或快。
也許真的不一定會也不一定要走到哪裡去。
Ana Pascal說，
I could make a more positive imprint on the world by baking delicious cookies.
當一個讀書的烘培師傅真的挺不賴阿。
20060320
想像的泡菜鍋
首先要買進口的韓國泡菜比較夠味
一半的泡菜先與豬五花肉同炒，炒出油脂的甜味再倒入高湯裡
高湯用泡菜汁跟牛肉罐頭高湯混合，也許可以再加一點柴魚烹大師
蔬菜的部分可以準備大蔥、豆芽菜、青江菜、水芹（大陸妹？蕹菜？）
猜想綠綠脆脆的應該都可以
然後是菇類，金針、秀珍、香菇，高級一點可以加舞茸、杏鮑菇
豆類的話腐竹、薄片的百頁或傳統豆腐
然後是海鮮，肥美的牡蠣是關鍵！
其他白肉魚片、蛤蠣之類的倒無所謂了
留下一半的泡菜此時加入（所謂的泡菜追加）
一半的泡菜先與豬五花肉同炒，炒出油脂的甜味再倒入高湯裡
高湯用泡菜汁跟牛肉罐頭高湯混合，也許可以再加一點柴魚烹大師
蔬菜的部分可以準備大蔥、豆芽菜、青江菜、水芹（大陸妹？蕹菜？）
猜想綠綠脆脆的應該都可以
然後是菇類，金針、秀珍、香菇，高級一點可以加舞茸、杏鮑菇
豆類的話腐竹、薄片的百頁或傳統豆腐
然後是海鮮，肥美的牡蠣是關鍵！
其他白肉魚片、蛤蠣之類的倒無所謂了
留下一半的泡菜此時加入（所謂的泡菜追加）
這樣湯裡就會有新鮮的酸味
唉，老爸叫我不要再看這種節目不是沒有道理的
一直看只會一直吃，一直吃就一直胖
昨天是大阪燒的煩惱，今天是泡菜鍋
昨天贏了今天輸了
敵不過他烙下的狠話，反正哪一邊贏你都吃不到
唉，老爸叫我不要再看這種節目不是沒有道理的
一直看只會一直吃，一直吃就一直胖
昨天是大阪燒的煩惱，今天是泡菜鍋
昨天贏了今天輸了
敵不過他烙下的狠話，反正哪一邊贏你都吃不到
20051125
台中旅遊
按：金馬影展巡迴到台中，所以同事一行十幾人決定本週末要來台中看片兼吃喝玩樂。身為台中人的我理所當然被指派為接待，只是不知道要帶大家去哪裡玩。還好還有另外兩位同事是台中人，不然這篇很可能完全是個誤導。
當然，希望大家踴躍給予意見。
****
夜市篇：
1. 逢甲夜市：小吃大概都10、20元，單價幾乎不超過50，便宜大碗好吃，私人推薦炸杏鮑菇（這個台北好像還不太流行）
2. 忠孝路夜市：純粹吃的夜市，除了各種海產攤之外，夜市中間的麵線糊配臭豆腐很讚，台中筒仔米糕+金針排骨湯也是一種有名組合，靠台中路那頭有木瓜牛奶的老 店，配厚片土司也不錯。另外夜市中間有一家鐵板燒叫「嚇嚇叫」，是我從小吃到大的，跟台北士林夜市那種用現成醬料炒的口味不同，肉片、鱈魚、花枝之類的大 概一人份180左右，不錯的牛排約300元，可以大家分著吃。
呷氣氛篇：
1. 美術館區：五權西三街（？）兩邊都是造型屋的餐廳，中西式都有，每間花樣不同，不過個人認為喝喝下午茶不錯，吃飯的話有點貴又吃不飽（大概我比較嚴重）。
2. 精明一街：個人不熟，但是大家很愛去，好像是訪香榭的設計，精品小店+咖啡店的組合。
3. 東海商圈：藝術街有很多別具風味的咖啡店，不過假日會不會有人潮洶湧的情況我不確定。
4. ONO咖啡館：一家幾乎只有熟客的咖啡館，咖啡很好喝，有以前台北挪威森林的水準，放爵士音樂，主人不喜歡吵鬧不接待大批客人，在SOGO後面的巷子裡，喝完還可以去旁邊經國大道（？）散個步，純屬個人偏好。只開到11點。
5. 超大咖啡館：個人印象以「風尚人文咖啡館」為代表，大里店外圍是停車場，這樣就佔了一個block，不過東西普通，除了咖啡簡餐連小火鍋都有得賣，記得開到半夜。
其他：
1. 台中肉員：跟德安華納同樣在復興路，不過很遺憾台中幾乎沒有什麼是走路可到的。老店的經典組合是肉員+冬粉湯，眼睜睜從十幾二十塊吃到三五十塊，肉員記得要加醬喔。
2. 保太郎：這也是個人偏好，肉排/京都/大阪烏龍麵120元，在台中女中後面，每次回去幾乎都會找機會去吃。
3. 書報攤：慚愧的台中人，是彰化的朋友推薦我去的，主要賣義大利麵，多種口味每份250元附飲料，不過連我都有點吃不完，建議兩人一份或三人兩份，再點沙拉和湯來分食，並不是什麼很了不起的義大利麵，不過口味不錯，適合朋友聚餐，在SOGO後面，人多可能要先訂位。
玩樂：
唉很抱歉各位我對台中的玩樂實在不太熟，除了科博館之外就是很多很大的百貨公司，（德安百貨本身則在美食嘉年華跟化妝品節，不過我對這家百貨的印象是不太 期待），至於夜店，小妹我17歲就離家了，回台中都當良家婦女、媽媽的好孩子，只印象有經過中港路上一些很大的宵夜茶店，常常人滿為患，可以參考看看。
寫完之後覺得肚子很餓，而且我好像都在說吃的。家住南區的我比較熟的就是這些，其他請曉珮和詩婷接棒，謝謝大家ORZ。
當然，希望大家踴躍給予意見。
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夜市篇：
1. 逢甲夜市：小吃大概都10、20元，單價幾乎不超過50，便宜大碗好吃，私人推薦炸杏鮑菇（這個台北好像還不太流行）
2. 忠孝路夜市：純粹吃的夜市，除了各種海產攤之外，夜市中間的麵線糊配臭豆腐很讚，台中筒仔米糕+金針排骨湯也是一種有名組合，靠台中路那頭有木瓜牛奶的老 店，配厚片土司也不錯。另外夜市中間有一家鐵板燒叫「嚇嚇叫」，是我從小吃到大的，跟台北士林夜市那種用現成醬料炒的口味不同，肉片、鱈魚、花枝之類的大 概一人份180左右，不錯的牛排約300元，可以大家分著吃。
呷氣氛篇：
1. 美術館區：五權西三街（？）兩邊都是造型屋的餐廳，中西式都有，每間花樣不同，不過個人認為喝喝下午茶不錯，吃飯的話有點貴又吃不飽（大概我比較嚴重）。
2. 精明一街：個人不熟，但是大家很愛去，好像是訪香榭的設計，精品小店+咖啡店的組合。
3. 東海商圈：藝術街有很多別具風味的咖啡店，不過假日會不會有人潮洶湧的情況我不確定。
4. ONO咖啡館：一家幾乎只有熟客的咖啡館，咖啡很好喝，有以前台北挪威森林的水準，放爵士音樂，主人不喜歡吵鬧不接待大批客人，在SOGO後面的巷子裡，喝完還可以去旁邊經國大道（？）散個步，純屬個人偏好。只開到11點。
5. 超大咖啡館：個人印象以「風尚人文咖啡館」為代表，大里店外圍是停車場，這樣就佔了一個block，不過東西普通，除了咖啡簡餐連小火鍋都有得賣，記得開到半夜。
其他：
1. 台中肉員：跟德安華納同樣在復興路，不過很遺憾台中幾乎沒有什麼是走路可到的。老店的經典組合是肉員+冬粉湯，眼睜睜從十幾二十塊吃到三五十塊，肉員記得要加醬喔。
2. 保太郎：這也是個人偏好，肉排/京都/大阪烏龍麵120元，在台中女中後面，每次回去幾乎都會找機會去吃。
3. 書報攤：慚愧的台中人，是彰化的朋友推薦我去的，主要賣義大利麵，多種口味每份250元附飲料，不過連我都有點吃不完，建議兩人一份或三人兩份，再點沙拉和湯來分食，並不是什麼很了不起的義大利麵，不過口味不錯，適合朋友聚餐，在SOGO後面，人多可能要先訂位。
玩樂：
唉很抱歉各位我對台中的玩樂實在不太熟，除了科博館之外就是很多很大的百貨公司，（德安百貨本身則在美食嘉年華跟化妝品節，不過我對這家百貨的印象是不太 期待），至於夜店，小妹我17歲就離家了，回台中都當良家婦女、媽媽的好孩子，只印象有經過中港路上一些很大的宵夜茶店，常常人滿為患，可以參考看看。
寫完之後覺得肚子很餓，而且我好像都在說吃的。家住南區的我比較熟的就是這些，其他請曉珮和詩婷接棒，謝謝大家ORZ。
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